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He tenido un interés personal en la atención durante mucho tiempo. Empecé a enseñarme yoga en mi habitación cuando era adolescente y creció a partir de ahí. He descubierto que la atención plena es una habilidad importante que hay que fomentar. También he observado en mí y en las mujeres con las que trabajo que es una herramienta útil para ayudar a navegar todas las cosas que se interponen en el camino de convertirnos en nuestros mejores yo. Cuando empecé a trabajar con mujeres en su relación con la comida, descubrí que muchas de las estrategias que usaba se basaban en la atención plena.
Comer con conciencia es simplemente estar en el momento presente cuando comes. Se trata de darse cuenta de lo que está pasando dentro y fuera de ti. Usar todos tus sentidos para interactuar con la comida. No sólo el sabor, sino también el olor, la vista y la textura. También incluye la indicación de lo que tu cuerpo te está diciendo sobre el hambre y la satisfacción. Esto te ayuda a reconocer cuándo tu cuerpo necesita combustible y cuándo te da señales de que ya ha tenido suficiente.
La alimentación consciente también incluye ser consciente de tus pensamientos y sentimientos en torno a la comida sin juzgar. La atención nos ayuda a reconocer nuestros pensamientos sin aferrarnos a ellos o comprometernos con ellos. La analogía que me gusta usar es ver una nube blanca y esponjosa flotando en el cielo, la vemos venir y luego la vemos irse. Esto puede ser una parte bastante difícil del proceso. Estamos tan acostumbrados a interactuar con la comida a través de nuestros pensamientos – qué, cuándo y cuánto debemos o no comer. Seguimos una lista de normas alimentarias prescritas o creencias de alimentación y nos olvidamos de conectar con nuestro cuerpo.
Para mí, este es el beneficio más poderoso de la alimentación consciente.
Cuando nos conectamos con nuestro cuerpo alrededor de la comida y comemos de forma consciente podemos:
– Reducir la comida y los atracones emocionales
– Aumentar nuestra conciencia de las señales físicas en torno a la comida – hambre, satisfacción y plenitud
– Reducir el papel de la información externa (como la hora del día) en nuestra ingesta de alimentos
– Reducir los antojos de comida en general y esa sensación de «fuera de control» alrededor de la comida
Suena bien, ¿verdad? Entonces, ¿cómo podemos ser más conscientes de la comida?
3 pasos para comer con conciencia
Paso 1: Reiniciar nuestra conexión alimento-cuerpo
Se trata de adquirir el hábito de escuchar los mensajes de nuestro cuerpo en torno a los alimentos y las comidas. Nuestros cuerpos están construidos para permitirnos saber cuándo necesitan comer y cuándo han tenido suficiente. Este proceso es como las señales que nos dan para ir al baño. Desafortunadamente, nos desconectamos de este sistema de señales incorporado por todos los mensajes que escuchamos alrededor de la comida, la alimentación y la salud. Es hora de reiniciar nuestra conexión cuerpo-alimento y tomarnos un momento para escuchar y confiar en nuestro cuerpo alrededor de la comida.
Empezar las acciones:
Tómese un momento para hacer una pausa y anotar cualquier sensación física
– Antes de comer, simplemente pregúntese: «¿Tengo hambre?» y vea lo que su cuerpo le está diciendo: ¿sí, no o tal vez?
– Al final de la comida, tómese un momento para saber cómo se siente físicamente. ¿Ha comido lo suficiente, no lo suficiente o más de lo que le es cómodo en ese momento?
Paso 2: Conectar con todos nuestros sentidos cuando comemos
La comida es más que un simple combustible. Una de las grandes razones por las que comemos es por el placer, es una parte muy importante de la alimentación y debe ser celebrada, no censurada. Cuando nos conectamos con todos nuestros sentidos alrededor de la comida podemos maximizar este disfrute. También podemos obtener una mejor imagen de las cosas sobre la comida que funcionan para nosotros como individuos, como cuál es su textura favorita, qué elementos visuales son atractivos para usted y cuáles no. La vida es demasiado corta para comer comida que no disfrutas y para perderte el disfrute de la comida que estás comiendo.
Empieza la acción:
Utiliza esta simple actividad de estilo de meditación para conectarte con tus sentidos. Comienza eligiendo una comida a la semana para flexionar los músculos de la conciencia sensorial y acumularlos a partir de ahí.
- Siéntese en algún lugar lejos de las distracciones con su comida o bocadillo.
- Respira profundamente un par de veces para concentrarte en tu cuerpo.
- Tómate un tiempo para conectar con cada uno de tus sentidos antes de empezar a comer.
- ¿Qué es lo que sientes? ¿Qué es lo que ves? ¿Qué estás oliendo? ¿Qué estás escuchando? ¿Qué estás probando?
- Toma un bocado de comida y comprueba de nuevo con cada uno de los sentidos.
- Continúa comiendo tu comida o bocadillo como lo harías normalmente. No tienes que convertir esto en una epopeya de la alimentación consciente.
- Al final de la comida o el tentempié comprueba de nuevo tus sentidos.
Paso 3: Estar consciente, pero no apegado a los pensamientos de la comida
Es muy común que las reglas y creencias alimenticias impacten en nuestras elecciones de alimentos y en cómo nos sentimos acerca de nosotros mismos (y nuestros cuerpos) alrededor de los alimentos. Es fácil recitar unos cuantos guiones trillados que repasamos antes de comer. Desafortunadamente, la mayoría de estos pensamientos nos impiden conectarnos con nuestro cuerpo alrededor de la comida y en cambio nos animan a usar señales y reglas externas para decirnos cómo comer. No queremos externalizar nuestra relación con la comida de esta manera.
Véase también
El otro impacto no tan divertido de los pensamientos alrededor de la comida son los basados en la culpa. Los pensamientos que usamos para regañarnos a nosotros mismos sobre qué y cuánto comemos. Estos son los pensamientos que nos llevan a los atracones, a la comida emocional, a los antojos de comida y en general a sentirnos muy mal con nosotros mismos. Afortunadamente, la atención puede ayudar.
Empieza la acción:
– Cuando notes pensamientos y sentimientos alrededor de la comida, imagínatelos como una nube blanca y esponjosa flotando en tu mente o puedes pensar en ellos como una notificación que aparece en tu teléfono y que lees y luego pasas.
– Si los pensamientos particulares son un poco «pegajosos» y necesitas ayuda para «dejarlos ir» puedes intentar algunas preguntas suaves. ¿Este pensamiento te ayuda a conectarte con tu cuerpo o te desconecta de él?
La alimentación consciente, como cualquier estrategia de alimentación consciente, es una práctica. No se trata de ser perfecto, sino simplemente de conectar con tu cuerpo, tu comida y el momento presente. El objetivo es crear conciencia y confianza en tu cuerpo de nuevo para que puedas comer todo lo que disfrutas y disfrutar de todo lo que comes.