por: Sabrina 4 de mayo de 2014 1 comentario 0 acciones¡Hola
chicos! Quiero compartir mi proceso y consejos para la planificación y preparación de las comidas, porque honestamente creo que es una de las cosas más importantes que pueden ayudar a ahorrar dinero y tiempo, así como a mantenerse sano.
Probablemente suene como un planificador de vida demasiado obsesivo, pero realmente hace la vida mucho más fácil durante la semana. Si trabajas de 9 a 5 como yo y llegas a casa hambriento y lo último que quieres es hacer comida, creo que te darás cuenta de la diferencia que supone preparar comidas.
Normalmente voy a la tienda de comestibles el sábado y preparo todo el domingo. Antes de ir de compras, busco en Pinterest o en blogs de comida 2 o 3 recetas que quiero hacer. El objetivo es hacer suficiente comida para 9 comidas entre semana: 5 almuerzos + 4 cenas. A veces intentaré estirarlo a 10 comidas, pero no suelo hacer nada para la cena del viernes porque me gusta mantener esa comida abierta (¡para lo que mi corazón desee!). Encuentro una receta que será buena para el almuerzo como una ensalada y otra para la cena porque haré 3 lotes de cada una, así que son 6/9 comidas. Luego trato de usar los ingredientes que ya tengo para hacer 3 comidas más.
La mayoría de los puestos de preparación de comidas que he visto son bastante sencillos con sólo ensaladas, pechuga de pollo y verduras, así que quería hacer algo con más variedad. Para esta semana en particular, decidí hacer Orzo con col rizada y calabaza, Ensalada de col rizada con manzana y nueces, y Tabbouleh de quinoa.
Paso uno
Cocina la quinoa y el orzo según las instrucciones del paquete.
Paso dos
Reunir los ingredientes para la primera comida (col rizada, calabaza, orzo, media cebolla)
Paso tres
Espolvorea especias en la calabaza y hornea a 400 grados durante 30 minutos.
Paso cuatro
Recoge los ingredientes de la ensalada
Ponga la ensalada en recipientes (col rizada, arándanos, nueces) y vierta el vinagre balsámico en frascos a prueba de derrames. Cada ensalada lleva una manzana y medio aguacate, que corto cuando estoy listo para comer.
Paso cinco
Preparar el tabbouleh de quinoa (quinoa, medio pimiento rojo, cebolla roja, pepino, ajo, jugo de lima, cilantro, aceite de oliva y menta)
¡Fiesta Tupperware!
Paso seis
Una vez que la calabaza esté cocida, agréguela a una sartén mediana con el orzo, la col rizada y media cebolla. Rocíen balsámico en la parte superior y cocinen hasta que todo se haya calentado.
Y allí tienes 9 comidas preparadas y listas para ser comidas cuando necesites alimentarte! El proceso toma alrededor de 2 horas, pero vale la pena. Obviamente, no hay una manera correcta o incorrecta de hacer esto, y va a cambiar cada semana. Lo importante es elegir esas recetas y hacer una lista antes de ir al supermercado.
Realmente espero que este post sea útil y que no se sientan abrumados! ¡Háganme saber sus comidas semanales favoritas!
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Beard
¡Hola, soy Catherine! Estoy aquí para ayudarte a salir de tu cabeza para que te estreses menos y te concentres en lo que importa.
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Comentario
- Esta Kathryn Girl|Whole Livingsays: 12 de abril de 2017 a las 2:39 pm ¡La preparación de la comida es la única manera de hacerlo! Hago comida para los desayunos y almuerzos de los domingos, y dura toda la semana! <3Reply
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